Innymi słowy, spokojne ucztowanie. Zapraszamy na skosztowanie jedzenia w ceremonialny sposób. Odnowimy kontakt z pożywieniem w nurcie slow food, dzięki czemu odżywimy swój organizm w stanie głębokiej uważności. Przyjrzymy się codziennym nawykom żywieniowym i pozwolimy sobie zasmakować życia w pełni. Uczta karmiąca zmysły i ciało. Będzie smacznie i w harmonii z całą naturą.
"Removing cruelty from my diet, was the best decision I've ever made."
Wybierając wegańską ucztę, jako formę celebracji, będziesz mieć możliwość dowolnie dopasować menu, które zostanie zaserwowane na stole. Nasi szefowie kuchni zadbają o najwyższej jakości składniki i doskonały smak. Daj się zaskoczyć. Pozwól sobie zasmakować najlepszej roślinnej kuchni.
Wiele osób przyzwyczajonych do diety mięsnej, z przyjemnością wybiera roślinne smakołyki, które charakteryzują się niepowtarzalnością i oryginalnością. Jest to niczym podroż do innych krain.
Zapraszamy na kulinarne podróże smakowe, sprawdzonymi wegańskimi ścieżkami.
Przykładowe Menu
1. Carpaccio z buraka (GF)
+ feta z kiszonych migdałów, figa w glaurze balsamico, kiełki grochu
2. Sałatka z kalafiorem romanico (GF)
+ palona gruszka w winie, komosa ryżowa, prażone nasiona
3. Wykwintna Pomidorowa na mleku kokosowym (GF)
+ oliwa szczypiorkowa, zielona cebulka
4. Parpadelle z grzybami w kremowym sosie z wędzonym tempehem
+ chipsy z jarmużu, parmezan z migdałów
5. Seitan stek/ grzybnia boczniaków(GF) w sosie pieczeniowym z puree i warzywami sezonowymi
+ pomidorki koktajlowe, natka pietruszki
6. Ciasto marchewkowo-pomarańczowe z kremem kokosowym w towarzystwie kwiatów jadalnych
